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DEGUSTAZIONE IN FRANTOIO

Il Frantoio Ragani organizza visite guidate al frantoio alla scoperta dell’intera filiera di produzione con degustazione dell’olio extravergine d’oliva e dei prodotti tipici regionali sia nel periodo di molitura (ottobre-novembre) sia durante tutto l’anno.

 “Qualità e tradizione” è la nostra filosofia aziendale, il nostro impegno per produrre un olio extravergine di oliva di qualità eccellente,  che racchiude in se il fascino del nostro territorio tradizioni, paesaggio, sapori e profumi. Da questa filosofia è nata l’idea di far visitare la nostra azienda, con un percorso concepito all'interno dell’uliveto e del frantoio tradizionale per avvicinare le persone alla cultura dell’olio extravergine di oliva, dalla sua nascita al suo consumo diretto.

La  visita al Frantoio Ragani si articola nelle seguenti fasi:
1. Arrivo nell'azienda olearia con autovetture private o pullman/bus turistici con parcheggio in apposita area;
2. Visita all’uliveto con descrizione delle tecniche utilizzate per la raccolta e possibilità di simulazione della raccolta stessa durante la stagione di molitura.

3. Visita al frantoio con descrizione delle fasi del processo della Prima Spremitura a Freddo con possibilità di assistere alle operazioni di molitura delle olive e ottenimento dell'olio prodotto in tempo reale (solo durante la campagna olearia Ottobre Novembre)
4. Visita del laboratorio di confezionamento e imbottigliamento dell’olio;
6. Degustazione dell’olio, e prodotti tipici umbri (legumi, salumi, formaggi, torta al testo, vino ecc)
7. Possibilità di effettuare acquisti di olio direttamente in azienda.

Nella fase di degustazione sarà proposto un piccolo Corso di Assaggio dell’olio durante il quale vi saranno spiegate le caratteristiche del nostro olio e vi insegneremo a percepire i suoi profumi ed i suoi sapori, per farvi individuare i pregi di un olio extra vergine d’oliva di qualità.

Le visite guidate possono essere prenotate da:
- Famiglie in vacanza in Umbria;
- Agenzie Viaggi che organizzano itinerari e percorsi gastronomici;
- Autisti di pullman/bus turistici che si trovano nel nostro territorio;
- Strutture Turistiche locali (Hotel, Bad&Breakfast, Agriturismi, ecc.);
- Responsabili di scuole dell’infanzia, elementari e medie locali;
- Da chiunque abbia interesse a diffondere la cultura del nobile olio extravergine d'oliva.